Шпатель-різак карбувальний Empire завдовжки 185 мм — чудовий варіант для домашньої та професійної кухні. Інструмент потрібен для роботи зі шареним тістом, цукровою пудрою, марципаном і мастикою. Ним зручно вирівнювати шари крему, обробляти густі маси, а якщо потрібно, скребти засохлі залишки фігурок зі столу. Робоча частина інструмента виготовлена з неіржавкої сталі. Ручка дерев'яна. Висота шпателя — 5 см. У домашніх умовах він здатний замінити столовий ніж.